Vente à emporter des fêtes
Infos pratiques
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Réservations 7j / 7
Commande pour retrait entre 11h30 et 19h.
RESERVATIONS par téléphone au 03 20 92 03 21.
Menu Signature Saint Sylvestre
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Menu St Sylvestre 4 services – 75€
- Amuse-bouche
- Foie gras spéculoos
- Carpaccio de Saint-Jacques, huile d’argan
- Pièce de boeuf, gnocchis truffe
- Chocolat crémeux champagne, marron glacé
Menu St Sylvestre 5 services – 85€
- Amuse-bouche
- Foie gras spéculoos
- Carpaccio de Saint-Jacques, huile d’argan
- Bar mousseline, topinambours, truffe
- Pièce de boeuf, gnocchis truffe
- Chocolat crémeux champagne, marron glacé
Menu St Sylvestre – 6 services – 95€
- Amuse-bouche
- Foie gras speculoos
- Carpaccio de Saint-Jacques, huile d’argan
- Feuilleté ris de veau, volailles, langoustines,
- Bar mousseline, topinambours, truffe
- Pièce de boeuf, gnocchis truffe
- Chocolat crémeux champagne, marron glacé
La carte à emporter Spéciale Fêtes
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- Saumon fumé – 85€/Kg
- Foie gras torchon – 100€ /Kg
- Caviar osciètre Kaviari – 80€/50gr
- Truffes – prix selon arrivage
- Saint Jacques lutées, topinambour, truffe – 14€
- Carpaccio de St Jacques, caviar, huile d’argan – 20€
- Volaille de la cour d’armoise truffée, farcie, marrons d’Ardèche – 23€
- Ris de veau à la truffe – 30€
