à la gastronomie décomplexée
BIENVENUE AU CHEF MAXIME DESTAILLEUR
Novembre 2024
Les Toquées accueillent avec joie leur nouveau chef, Maxime Destailleur. Fort d’une expérience dans des maisons de renom, Maxime sublime les produits locaux et de saison avec une créativité et un savoir-faire uniques. Découvrez ses créations entre authenticité, modernité et audace, pour perpétuer l’excellence culinaire des Toquées. 🍴
NOTRE CONCEPT
Lieu de vie à Lille
Cher(e)s ami(e)s, client(e)s, Comme vous l’avez constaté nous avons fait évoluer notre belle maison.
Les Toquées c’est maintenant :
• Un restaurant bistronomique le midi du lundi au samedi
• Un restaurant gastronomique le soir du mardi au samedi
• Une épicerie fine ouverte du mardi au samedi,
• Des chambres d’hôtes qui vous accueillent tous les jours
Au plaisir de vous retrouver dans cette nouvelle version de notre maison. L’équipe des Toquées.
LE BISTROT
Canaille !
À côté de notre épicerie, nous vous accueillons dans notre bistrot face au jardin de la maison.
À la carte, une proposition de 3 plats en fonction des arrivages du marché et des inspirations du chef. Vous avez également la possibilité d’aller directement dans l’épicerie choisir ce que vous voulez afin que l’on vous les cuisine.
L’HÔTEL
Maison d’hôtes les Toquées
La maison d’hôtes Les toquées est située au bord de Deûle, dans le quartier des bois blancs. Initialement maison de famille, elle est devenue au fil du temps un atelier de cours de cuisine puis un restaurant gastronomique et enfin un hôtel de 5 chambres et un appart’hôtel.
Les 6 chambres de la maison d’hôtes les Toquées sont au-dessus du restaurant homonyme
L’ÉPICERIE
Lors de ses voyages, Benoit Bernard a toujours cherché à comprendre et connaitre les producteurs des produits qu’il travaillait.
Il en a fait une sélection disponible au sein de l’Epicerie By Benoit Bernard, des épices aux truffes en passant par le vin, l’offre de l’épicerie vous enchantera.
A très vite
NOS ÉVÈNEMENTS
Evadez-vous près de chez vous !