Les Toquées by Benoît Bernard

Précurseur de la tendance bistrot dans le Nord avec le 180 à Tourcoing, étoilé à la Laiterie à Lambersart, quatre toques Gault & Millau, Benoît Bernard est revenu sur ses terres lilloises après avoir parcouru les plus belles mers du globe et assouvi son autre passion, la plongée. Sans oublier les quatre années passées à Madagascar, où il a régalé les papilles locales, en ouvrant son restaurant Le Clair de Lune.

De retour à Lille depuis août 2018, dans ce lieu chic et décontracté, il continue d’y exercer son art avec deux maîtres mots : le produit et la générosité.

Cuisine ni trop inventive, ni trop classique. Gourmande, généreuse et sublimant des produits irréprochables sans fioritures, prétention, avec l’ambition de donner du plaisir.

Pour les amateurs d’atelier culinaire, Marie Laurent, chef indépendante, vous propose des cours de cuisine. Plus d’informations sur : Les Toquées de la Cuisine.